Project Description

THOMAS

Maraicher à Guémar (68970)

MON HISTOIRE

Thomas est un agriculteur  “touche à tout” : il cultive des céréales, de la vigne, des asperges mais aussi de la pastèque, des courges ou encore des pommes et des fraises… le tout sous label Haute Valeur Environnementale ! Entrepreneur dans l’âme, il s’attaque depuis 2 ans à la réduction du gaspillage de légumes par la transformation des légumes hors calibres en soupe. Après des premiers essais réussis, il est prêt à investir dans son propre atelier !

LE PLUS POUR LA PLANETE

Le label Haute Valeur Environnementale valorise la réduction des produits chimiques et la préservation de la biodiversité. Thomas s’engage en plus avec la soupe antigaspi.