Project Description

Le GAEC de la Witz se convertit au bio !

« Le respect des animaux et de l’environnement et au cœur de notre projet d’exploitation « 

Sébastien Hoff, devant ses vaches

Caractéristique du projet

  • Production de viande bovine

  • Ce projet a un financement de 4 500€

  • Confort des animaux

Localisation

Partenaire de collecte

La Cagnotte des Champs a noué un partenariat avec 4 magasins Intermarché (Morhange, Pont-à-Mousson, Courcelles-Chaussy et Creutzwald) qui proposent à leur clients de rajouter 2€ à leur panier course pour financer les projets du GAEC de la Witz !

Les magasins s’engagent également à abonder les dons des clients !

Sébastien Hoff

Portrait Sébastien Hoff

 » Eleveur de limousines à Adelange depuis 2012, je souhaite convertir mon exploitation à l’agriculture bio ! « 

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Mon exploitation:

Le GAEC de la Witz se compose de J-P Turck exploitant depuis 2009, de Sébastien Hoff installé en 2012 et de Mélanie Hoff installée en 2015. Il est la réunion de deux exploitations individuelles préexistantes:

  • l’une d’orientation polyculture-élevage allaitant (race limousine)
  • l’autre d’orientation polyculture-élevage laitier.

Avec la crise du lait, nous avons décidé d’arrêter la production laitière et de nous consacrer uniquement à la production de viande bovine (55 vaches limousines) et de laine Mohair (troupeau de 40 chèvres angora).

Nous avons à cœur depuis toujours de respecter la physiologie et le bien-être de nos animaux. Ceux-ci sont donc nourris principalement à base d’herbe et de fourrages, complétés par des céréales. Ils passent le printemps, l’été et l’automne sur des prairies naturelles et l’hiver dans un bâtiment adapté et lumineux.

Les projets de l’exploitation: conversion au bio, haies et vidéo surveillance des vaches

Le respect de l’environnement et de nos animaux est au cœur des préoccupations de notre exploitation. Nous avons donc fait le pari de l’agriculture biologique dès 2016 et la ferme est actuellement en cours de conversion. Cela implique beaucoup de changements sur les pratiques culturales et l’organisation de l’exploitation. Nous avons dû par exemple construire un nouveau bâtiment de tri et de stockage des céréales pour atteindre l’autonomie alimentaire complète pour l’activité d’élevage. La maîtrise de la qualité de l’alimentation pour l’élevage est en effet essentielle !

Mélanie Hoff caresse une vache

Pour aller toujours plus loin, nous souhaitons lancer un grand projet de plantation de haies autour de plusieurs parcelles de prairies. Elles permettront d’apporter de l’ombre à nos animaux, de limiter l’érosion de certaines parcelles cultivées très exposées au vent et aussi de favoriser la biodiversité sur l’exploitation. En effet, les haies permettent d’abriter notamment insectes et pollinisateurs et elles sont donc un véritable vecteur de biodiversité !

Enfin, la ferme aimerait se doter d’un système de vidéo surveillance pour les vaches et les chèvres. Cela permettrait d’optimiser nos interventions auprès des animaux lors la cette période de mise-bas, cruciale pour l’élevage. Être présent au bon moment à chaque naissance diminue notoirement le risque de mortalité du petit et de sa mère et le recours aux services du vétérinaire en cas d’intervention trop tardive.

Un coup de pouce de votre part !

Si vous souhaitez soutenir notre exploitation et booster le développement de nos projets, nous avons besoin d’un coup de pouce pour:

  • Lancer le grand projet de replantation de haies: 1 500 € pour les 100 premiers mètres de haie (achat des plants, protections anti- abroutissement et  géotextile pour limiter la concurrence de l’herbe sans herbicides et favoriser la croissance des plantations)
  • Investir dans la vidéo surveillance pour limiter la mortalité natale: 3 000 €

Actualités du projet :

Le projet est en cours de financement !

La Cagnotte des Champs a noué un partenariat avec 4 magasins Intermarché (Morhange, Pont-à-Mousson, Courcelles-Chaussy et Creutzwald) qui proposent à leur clients de rajouter 2€ à leur panier course pour financer les projets du GAEC de la Witz ! Les magasins s’engagent également à abonder les dons des clients !

Si le projet vous intéresse, vous pouvez rejoindre le mouvement et faire un don à l’association pour financer ce projet !